Die Bodenbearbeitung ist eine grundlegende Kulturtechnik, ohne welche die menschliche Ernährung nicht sicherzustellen wäre: gegessen wird, was der Boden, was das Feld und der Garten hergeben. Somit ist auch die Beschaffenheit und Aufteilung des Bodens zentral und bedingt wiederum, was auf diesem angebaut wird. Der Mensch nutzt und formt die natürliche Umwelt für seine Zwecke und schafft mit dem Anlegen von landwirtschaftlichen Feldern, Obstwiesen und Weiden Kulturlandschaften. Gleichzeitig prägt die Umwelt mit ihrer Beschaffenheit die Landwirtschaft.